趣味人パパのお気に召すまま

着の身着のまま雑記帳。お気に召したらお試しあれ。
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2013*02*01 Fri
00:50

幼稚園児だっちゅーのに、大根の肉巻きっ( ̄▽ ̄)♪


  今日もお弁当作ってました^^)/

 まあ、遅くなったので適当ですが、一応唐揚げ以外は手作りっス♪

 ただ・・・ちょっとやる気無くしかけてるので、見た目にはこだわりが
感じられませんけどね^^;

fc2_2013-02-01_00-18-27-357.jpg 

 ふりかけご飯はいつもどおりでして、メインは大根の肉巻き。

 これね、7ミリ角くらいでお肉の横幅くらいの長さに切った大根を
レンジで50秒ほどチンしまして、豚肉(昨日の弁当に使った残り)
で巻いて小麦粉をまぶして焼いただけ。

 火が通ったら焼肉のタレを投入して煮絡めて出来上がり♪

 意外に大根のシャキシャキが残ってて、おいしいんですョ!

 まあ、お弁当レシピで検索すれば何処でも見つかるレシピですが、
簡単で美味しいのでオススメです。

 タレについては醤油とオイスターソース何ぞで自作しても美味しい
でしょうね。

 あとのおかずは、昨日のピーマンのツナポテサラダ詰めの残りに
冷凍のミックスベジタブルを焼いたのを混ぜて、小麦粉・卵・パン粉
してあげた・・・いわゆるコロッケですな。

 それに、上の卵のあまりで作った薄焼き卵のクルクル巻き(フワっと
した玉子焼き作るほどの量ではなかったので)と冷蔵庫で発見したイ
チゴ♪

 緑のはキャベツを5ミリ幅くらいの千切りにしてしそ昆布で揉んだ
・・・なんと言っていいのか分かりませんが、そういうものです^^;

 
 あっ!あと、娘のには定番の唐揚げと梅干が入ってます。

 まあね、毎朝ぐて~っとしてるだけなので、コレくらいはやんないと
この家の市民権が得られない・・・こたぁないですが、まあ、できること
からやりましょう。


 娘の言うキャラ弁はもういいってのは、可愛らしいデコレーションも含んで
いるのでしょうか?!

 じつはそこんところがわかんないので、様子見で色気の無い弁当作ってるん
ですよねぇ・・・

 どうなんでしょうねぇ^^;

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にも簡単レシピ203 (ベネッセ・ムック)

(2007/02/15)
藤井 恵

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   ↑ 初めてのお子さんの入園前に読んでみるといいらしい。



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Author:TFRhi
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最近クローン病にもなっちゃ
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